09. November 1999

Tagesessen: Krebstiere

Schauen Sie. Diese kleinen Libellen, die hier blitzschnell vorüberhuschen, sind Krabben.

Winzige Krabbentierchen... von wenigen Millimetern Länge, die große Teiche und brackige Lagunen bevölkern. Aber
man kann klein und trotzdem nützlich sein. Der Mensch hat das sehr wohl begriffen und macht sich diese Organismen zunutze. Artemia - so heißt dieses Plankton - ist eine unerschöpfliche Nahrungsquelle für die meisten Zuchtfische, einschließlich derer in Ihrem Aquarium zu Hause. Das Hauptinteresse gilt ihren Eiern, die auch extremsten Bedingungen standhalten. Man kann sie sogar einfrieren, bevor sie zu neuem Leben erweckt werden. Artemia ist somit das einzige Krustentier, das sich nach
dem Auftauen wieder bewegt.