< SCIENCES ANIMÉES : Code d'amour

- La science du secret
Jacques Stern (Odile Jacob, 1998)

< APPLICATION : Vache folle (2)

- "La vache folle : une crise annoncée", article Pour la Science n°256 de février 99
Brigitte Chamak (consultable sur le site Internet de Pour la Science)

- Encéphalopathie spongiforme bovine
Sophie Reibel (Polytechnica, 1994)

- Maladie de Creutzfeldt-Jakob et autres maladies à prion
Pierre Beauvais, Thierry Billette de Villeumeur (Flammarion Médecine Sciences, 1996)

- Risques et peurs alimentaires
ouvrage collectif (Editions Odile Jacob, 1998)

- De la maladie de la vache folle à celle de Creutzfeldt-Jakob
Jill-Patrice Cassuto (Editions Odile Jacob, 1999)

< MISE AU POINT : Thérapie génique

- La saga des gènes racontée aux jeunes
Pierre Douzou (Odile Jacob, 1996)

- Le génome humain
Charles Auffray (Flammarion "Dominos", 1996)

- Le génie génétique
Isabelle Colin (Milan, 1999)

- La puissance du vivant
Michel Laurent (Hermann, 1999)

- Tout ce que vous vouliez savoir sur la génétique
Martin Brookes (Le Pré aux clercs, 2000)

- Les imposteurs de la génétique
Bertrand Jordan (Seuil, 2000)